Budin Con Nueces

Primeramente, colocamos los huevos en un recipiente y los mezclamos un poco.

Por otra parte, en un tazón ponemos la manteca y el azúcar, lo batimos bien y cuando la crema esté a punto de nieve añadimos los huevos poco a poco.

A continuación, cernimos la harina, la sal y el polvo de hornear, y añadimos el preparado anterior al que le echamos ron y le añadimos las nueces picadas.

Ahora, untamos con manteca y harina un molde de budin y echamos en él el preparado, llevándolo al horno a temperatura media durante 50 minutos.

Por último, retiramos del horno y esperamos diez minutos antes de desmoldar y servir.